Hortofrutícola

Agrupa a los productores, intermediarios, centros mayoristas, tiendas de cadena, minoristas, industria, importadores, exportadores y consumidores. Esta cadena es responsable por generar una gran cantidad de mano de obra, dando participación a la mujer y a la juventud en todos los procesos. En el año 2012, 935,900 hectáreas obtuvieron una producción de 11.6 millones de toneladas, de las cuales, un 71% corresponde a frutas y el 29% a hortalizas.

Según Asohofrucol y Proexport Colombia, Un alto porcentaje se comercializa en fresco y una menor proporción se destina a la industria, la cual genera un gran número de productos transformados, tales como conservas, mermeladas, pulpas, concentrados, jugos, pastas y materias primas para otros productos industriales, que se distribuyen en el mercado nacional y de exportación.

El proyecto Impact  viene fortaleciendo los procesos productivos de 13 organizaciones hortofrutícolas de pequeños productores en Colombia, con la firme intención de cumplir con el resultado máximo de mejorar las condiciones socio-económicas de las mujeres y los hombres asociados en cooperativas y asociaciones productoras de comunidades rurales en los departamentos seleccionados de Colombia.