APROCQUIPAMA

Creada en 2004, cuenta con 128 socios, 30 mujeres y 98 hombres y 420 hectáreas de cacao. Hemos desarrollado un esquema comercial hace 5 años con la compra y venta de cacao en grano seco y fermentado en el municipio y la región.

Desde el año 1991 en la región del Occidente de Boyacá, se realizó una pacificación voluntaria por acuerdo con las comunidades con el objetivo de darle fin a la “Guerra Verde – Esmeraldas”, en el 2004 se crean las organizaciones cacaoteras como alternativa social y económica para los productores. A partir del año 2006 inicia el programa de erradicación manual voluntaria a través del proceso de sustitución de cultivos ilícitos “coca x cacao”.

Producto: Cacao

Variedad: Los clones predominantes son: SCC61, ICS60, CCN 51, ICS 95, TSH565 e híbridos
Cantidad: Kg/ año; épocas de cosecha: Noviembre, Enero, Marzo y Junio. En promedio durante el año se producen 12 toneladas por mes.

Tipo de procesos de pos cosecha y transformación: La fermentación se realiza en cajones de madera y secado en casa Elba adecuada con el control de higiene y calidad evitando el ingreso de animales e insectos. El acopio se realiza en lugar seco en cristales de fique sobre estibas de madera.

Ventas: contacto para pedidos, volúmenes mensuales, calidades. Se comercializa con la Compañía Nacional de Chocolates 12 toneladas mensuales.

Resultados obtenidos con IMPACT:

A través de la financiación de Canadá, y la operación de la Asociación de Cooperativas de Canadá y la Incubadora Gestando se ha logrado, el fortalecimiento institucional por medio de capacitaciones a los asociados de la organización, acompañamiento en las reuniones de Juntas Directivas y empoderamiento en la generación de comités que permiten mejorar la estructura organizacional de Aproquipama.

Con el establecimiento de la parcela demostrativa se genera el mejoramiento de los procesos agropecuarios, vinculación de mujeres y jóvenes.

Ubicación: Quipama (Boyacá)
Asociados (H, M): 128 asociados, 30 mujeres y 98 hombres
Dirección: Cra 9 No. 11-19
Información de contacto
Nombre de contacto: Orlando Moreras