COINTEBOY

Fue Constituida el 5 de Diciembre de 2012 cuenta con 37 asociados de los cuales 18 asociadas son mujeres y 19 son hombres. La motivación fue la necesidad de transformar el cacao dado que la mayoría de los productores lo venden en almendra y los precios recibidos por el producto son fijados por las grandes empresas agroindustriales.

Inicio actividades con la producción de chocolate de mesa logrando posesionarlo en el mercado de Chiquinquirá cabecera de provincia y municipios circunvecinos. Recientemente inicio el abastecimiento en supermercados de Pacho Cundinamarca y Tunja.

Con el apoyo de Oportunidades rurales y DPS adquirió maquinaria básica para la transformación de cacao. Actualmente genera tres (3) empleos directos y con el aumento de las ventas se aspira aumentar a seis (6).

Descripción del proceso Productivo

El producto es chocolate de mesa. El proceso productivo básico es el acopio de cacao de las mejores calidades suministrado por los asociados, siguiendo con el tostado, descascarillado, molido obteniendo el licor de cacao, una segunda molida mezclado con (azúcar, clavo, canela, vainilla y lecitina de soya), moldeado, refrigerado y empacado. Actualmente se venden aproximadamente 4.000 libras mensuales en el mercado local, Chiquinquirá, Tunja y Pacho Cundinamarca.

Resultados obtenidos con IMPACT

Con el Proyecto IMPACT se han fortalecido institucionalmente con herramientas recibidas en las diferentes capacitaciones, acompañamiento a las reuniones de Consejo de Administración, parcela demostrativa, grupo Juvenil y grupo agroambiental de mujeres.

Ubicación: OTANCHE (BOYACA)
Asociados (H, M) 18 Mujeres y 19 Hombres
Dirección: Carrera 8 No 6A-08 Otanche
Información de contacto: JOSE ALIRIO MONTAÑO
Nombre de contacto: JOSE ALIRIO MONTAÑO